過年吃菜頭，討個好彩頭！蘿蔔的閩南語稱作「菜頭」，引發的聯想就是好彩頭，也是吉祥的象徵，因此也常是過年時期的「桌」上嘉賓。只是市售的白蘿蔔多半體型龐大，買回家究竟該怎麼保存最好？又有什麼適合的美味食譜...

贊否両論是東京最受歡迎的餐廳之一，每月1號開放當月的訂座服務，不消半日就會全滿。本月21號，首間海外分店將落戶銅鑼灣。香港人也許對餐廳感到陌生，創辦人笠原將弘是日本的廚界明星，除了每天在不同節目亮相，...

準備食材 ‧紫蘇葉2片 ‧日式醃蘿蔔(黃蘿蔔)一塊 料理做法 將紫蘇葉切絲、醃蘿蔔切絲 拌勻成盤即可。...