食譜: 羊腩及羊肉3磅 浸軟冬菇10隻（切件） 冬筍1罐 馬蹄10粒 薑片6片 蒜肉9粒 香料: 草果4粒 香葉6片 八角4粒 油桂通2片 調味: 南乳1件 柱侯醬2.5湯匙 磨豉醬1.5湯匙 ...

材料：(4-6人份量) 急涷羊腩 1kg 枝竹 15條 冬菇 8-10粒 馬蹄 8粒 竹蔗 1/2條 生菜 1-2棵 紅蔥頭 數個 薑 1-2片 蔥 1棵 米酒 2茶匙 調味料： 柱侯醬 3湯羹 南...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 羊腩煲： 材料： 急凍羊腩2磅 唐生菜 芹菜 枝竹 冬菇 馬蹄半斤 冰糖1大粒 腐乳6粒 柱侯醬 薑 處理： 1. 羊腩用清水...

冬天不時寒流襲港，想整個人暖洋洋，當然是吃羊腩煲。要炆一煲不肥膩沒有羶味的羊肉，需要一定技術，首先必須挑選優質羊肉，大廚建議用山東羊，因為肉質較好和嫩滑，羶味比較少。其中蝴蝶腩肥瘦均勻，肉質嫩滑，皮層...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 蓮藕豬手煲： 材料： 豬手1隻 蓮藕1個 洋蔥1個 薑1舊 蒜蓉 調味料： 黑糖 處理： 1. 煲滾1鑊水，豬手出水5分鐘。 2...

簡單做枝竹羊腩煲 仲有不同枝竹的分別 小心唔好俾人當係狗肉煲 材料： 羊腩 450g Lamb Stew 薑 50g Ginger 紅蔥頭 4 Shallots 蔥 3 Spring Onions ...

吾知點解我覺得終於有D涷?好想食個暖笠笠嘅羊腩煲.....平時去街市凍肉店買羊腩，但吾系次次靚，屋企附近冇乜選擇....經過大型超市見有急涷羊腩粒賣又幾靚，買返來試下煮又淋又香，吾錯?? 材料：(4...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 羊腩煲： 材料： 急凍羊腩2磅 唐生菜 芹菜 枝竹 冬菇 馬蹄半斤 冰糖1大粒 腐乳6粒 柱侯醬 薑 處理： 1. 羊腩用清水...