すき焼きを串焼きにしてみました。 春菊とネギは絶対入れてください！ 豚肉でも牛肉でも、どちらでも美味しく作れますよ！ 是非お試しください！ 【すき焼き串※材料】 ・薄切り豚バラ肉 ・焼豆腐 ・えの...

ニラの切り方にコツがあります！ 味付けもこれで完璧！ これなら焼き方に失敗しても絶対に美味しく出来ます！ 是非お試しください！ 【基本のニラ玉※材料(２人前)】 ・ニラ ...

きくらげでナムルを作ってみたら、食感も味付けも焼肉屋のセンマイ刺しにそっくりでした。 きくらげは乾物なので長期保存も効くので、いつでも作りたい時に作れるのが便利で良いですね。 簡単で美味しいきくらげの...

今が旬の美味しい新玉ねぎをたっぷり乗せた冷や奴を作りました。 相性の良いノンオイルのツナ缶と合わせてボリュームもアップ！ 辛味が少なく、甘い新玉ねぎの美味しさを堪能できる一品です。 是非お試しください...

まだ寒い日が続きますが、春はもうすぐそこ！ 大根と春菊を使った春のサラダはいかがですか？ とても簡単で美味しいので是非作ってみてください！ 【大根と春菊のサラダ※材料(２人前)】 ・大根 ...

賞味期限切れの花椒を見つけたので、全部使って自家製の花椒油を作ってみました。そして今回は、きゅうりを使って簡単な和え物を作りました。 色々な料理のちょい足しで使ったり、いつもの料理の炒め油として使うと...

揚げナスをバルサミコ酢のマリネ液に浸けて生ハムの乗せるだけで、お洒落で美味しいバル風おつまみが出来ます！ 一口食べるとお酒が飲みたくなる一品です。是非お試しください！ 【茄子のバルサミコ酢マリネ※...

素揚げしたナスを中華風味の甘酢ダレに浸けて、たっぷりのネギと一緒にいただきます。 お酒にもご飯にもぴったりの一品です。 まだ寒い日が続きますので温めて食べてもいいですし、暑くなってきたらキンキンに冷や...

生鱈が安く手に入ったので、豆腐と一緒に煮付けてみました。 生鱈の時期もそろそろ終わるので、その場合は甘塩たらで作ってみてください(醤油の量は少なめにしてください)。 ご飯にもお酒にもぴったりの一品です...

外サクサクで中がホクホク、芋の甘味を引き出した美味しいフライドポテトのり塩味を作りました。子供も大人も大好きな味だと思います。とても美味しいので是非作ってみてください！ 【じゃが芋を使った美味しい...