水上人教你煮 在 浸魚較蒸魚更滑 水上人教你煮出滑溜靚魚 的影片資訊
不少人喜歡蒸魚,將魚蒸熟後上碟,將魚鋪上薑葱,再將生油燒滾淋上魚身,是家庭式做法。不過布袋澳水上人布有輝(輝哥)卻說:「以滾水浸魚較蒸魚的方法,肉質更滑溜,由於蒸魚時不停散發熱力,會令肉質較粗糙,至於...
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不少人喜歡蒸魚,將魚蒸熟後上碟,將魚鋪上薑葱,再將生油燒滾淋上魚身,是家庭式做法。不過布袋澳水上人布有輝(輝哥)卻說:「以滾水浸魚較蒸魚的方法,肉質更滑溜,由於蒸魚時不停散發熱力,會令肉質較粗糙,至於...