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香港人生活忙碌，工作壓力大，又或不常吃蔬菜，以致膳食纖維不足，引起便秘問題，肚子谷起來，令人渾身不舒服。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau指出，香港衛生署建議成年人每日至少攝取25克膳食...

在台灣街頭，常見到不少水果店會售賣一份份切好的番石榴。店主更會替客人在上面加梅粉。為何吃番石榴要加梅粉？梅粉，顧名思義，由梅肉研磨而成。梅粉作為調味粉，成分包括梅肉、鹽及糖等。不少台灣人會用來加在薯條...

芭樂含有豐富的維生素C，以水果一份來計算，泰國芭樂180公克（約1/3個），其維生素C含量可達145毫克， 已是每日維生素C建議量的145％；同時它也含有植化素，對於減輕發炎有所助益。 維生素C、B...