#酸種麵包 #魯邦麵種 #抹茶麵包 這是一份材料使用相當接近 { 維也納麵包 } 的麵團食譜，主要差別在於因額外添加日式抹茶粉所改變的風味與色澤。入爐前表面不再塗刷鮮奶或蛋液，不見維也納麵包的表層亮澤...

?更多有關法包的教學影片，一Click即到！ 【芝士牛油軟法包】https://youtu.be/aFcEJl4xnvg ?或者你會感興趣？ 【煉乳棉花小餐包簡單食譜】https://youtu.b...

3種法國麵包創新吃法 — 聽到“ 法國麵包 ”  當然讓人連想到的第一件事就是法國。你的腦海中可能會立即浮現出一個戴著優雅的帽子，用手抱著法國麵包的男人或女人。法國麵包不僅法國人愛吃，這種長條的白麵包...

30道簡易麵包食譜 — 現在很流行自己烤麵包。若果你還沒有趕上潮流，今天一定要試試看。還是你已經自己手作過麵包了，正在尋找新的麵包食譜呢？無論是以上哪一種情況，你都來對地方了！ 不管是漂亮又美味的麵...

🔸完整食材:https://www.sisicooking.com/2020/04/blog-post_7.html 🔸歡迎加入西西愛烹飪社團：https://www.facebook.com/gro...

🔸完整食材:https://sisicooking.blogspot.com/2020/04/blog-post_7.html 這份法國棍子麵包食譜需要長時間發酵，如果最近防疫在家，可以玩玩看! 烤出...

EPISODE #83｜法國長棍麵包｜Baguette | 好好味嘅法國長棍包可以係屋企整真係好幸福呀！ 最正係，屋企幾位寶貝都好喜歡食包??✌?✌?✌? #法國長棍麵包 #baguette #...

使用T55麵粉的話建議用攪拌器揉麵，如果家裡沒有攪拌機，請用鳥越法國粉，作法請參考辣媽的快速晨烤麵包書中的P.140法國麵包 配方 Ingredients 法國麵包麵粉 T55 French bre...

長棍和可頌可以說是法國最具代表性的麵包了，更是許多人在早餐店和麵包店的首選，在法國當地更是民生必需品一般的存在！但吃久了總會好奇，可頌的夢幻千層內裏跟長棍兵器般的硬度，究竟是怎麼來的呢？ 今天這支影...

第一次接觸法國烘焙，好在有嚴格遵循傳統製程的張姐願意提供場地讓我這個初生之犢學習法國烘焙的藝術...說藝術真的是因為太難啦...好多好多的細節難以在兩天的時間內全部掌握，不過不失為一次非常開心的經驗！...