夏天就愛涼涼爽口的涼拌菜 ＃涼拌豆乾白菜心 這麼熱的天氣，很容易讓人根本不想走進廚房，但是走出家門可能更難，我真的不想為了吃一頓飯還必須開車下山，弄得氣喘吁吁、滿身大汗。 所以我經常會在冰箱，放一...

►圖文版食譜解說：http://luludasu.com/lu-food-013/ 夏天怕胖少油膩，那將茄子蒸一蒸，做個特調的醬汁，好滋味又好健康，這道菜老人家也會超愛唷，我家外公90歲了，老爸做這...

AKAO日本製急速保鮮盒買→ https://goo.gl/wSt69Z 涼拌茄子 關鍵重點：油炸時均勻翻面顏色更鮮豔 材料 茄子 500公克 醬汁 蒜仁 30公克 紅辣椒 20公克 蔥 20公克 ...

AKAO日本製急速保鮮盒 在這買→https://goo.gl/mGJbaa 涼拌蘆筍 美味秘訣：加鹽殺青，顏色更翠綠 材料： 蘆筍 400公克 鹽 適量 調味料： 味噌 1大匙 醬油 2茶匙 蒜末...

全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.me/travel.appleseed 茄子是很受歡迎的食材，質感軟滑又容易配搭，但茄子有個缺點，就是在烹調過程中很易變色，原本紫色的皮變灰，...

涼拌蔬菜!! 連醬汁都曝光! 如果看過還不會做那就太無言了! 超實用家中必備雪平鍋 在這買→https://goo.gl/AhHa49 AKAO日本製急速保鮮盒 在這買→https://goo.gl...

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醬油其實有分等級，以前有純釀的跟快速的，現在沒有快速醬油或化學醬油，現在都叫做水解醬油，它其實就是用比較便宜的原料，就是炸完沙拉油的豆片，之後經過鹽酸，就是酸料水解，大約三到七天醬油就完成了，其實你現...

**想學更多簡單的料理? 歡迎來我的粉絲團逛逛吧https://www.facebook.com/mrstienkitchen/ 為什麼煮茄子容易變色呢?? 原來茄子含有單寧的酶，接觸到空氣就會氧化變...