清補涼素湯食譜： 紅蘿蔔1磅(454克) 合掌瓜2磅(900克) 新鮮粟米1條 玉竹1安士(28克) 淮山1安士(30克) 乾百合1/3杯 蓮子1/3杯 茨實1/3杯 薑 陳皮1瓣 桂圓肉1安士(2...

一葉知秋，秋風起喉嚨乾燥痕癢，最好就煲老火湯滋補一下，但煲湯來來去不是瘦肉就是豬?，要不是就西施骨，嫌沒有新意？讓豬肉檔老闆盧錦華幫你開開眼界，其實煲湯豬肉也可以很多選擇，只是一般人不識罷了。 老虎...

黃耳色澤帶黃，有鮮香味，又稱桂花耳，是煮齋菜的上品材料。黃耳所含的膠質能潤肺養顏，配合淮山及蓮子煮湯，便有抗衰老、養顏潤膚，防癌等功效，而且還有降血脂、降胆固醇及提高機體代謝等保健食療價值。 食材 ...