你知道宮保的意思嗎？據說清代名官丁寶楨嗜辣，在四川上任提督時，常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理，後來這道菜廣為流傳，為紀念創始者，便在菜名前加上「宮保」二字。（參考風傳媒） ...

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咁多年後我地終於有第一首原創歌喇YEAH T-T 呢首歌既歌詞其實係一位觀眾送俾攪屎棍既禮物黎，作為我地第一首原創歌對我地係好有意義架！希望大家都中意啦!!!!遲d會係各個音樂串流平台上有得聽～ V...

米国産のピーナッツバターは甘さひかえめで、濃厚なのが特徴。お料理、デザートに幅広く使えます。 一瓶購入すると、なかなか最後まで使いきるのに困ったときに、意外と身近なレシピで悩みは解消できます。 パンに...

大家好，今天给大家介绍一道四川风味小吃“酒鬼麻辣花生”，以其鲜咸麻辣特别下酒为著名，其秘诀就是先煮再炸最后再炒，花生经过三次受热会变得特别香脆，并且不容易回潮。现在很流行的“黄飞红麻辣花生”也是使用类...

#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地 #電影幻愛 位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨...

某次外景，夢多隨口提出的野人計畫，促使製作單位決定來場驚天地泣鬼神的瘋狂企畫，隨即出發澎湖，完成他的野人夢想！身為九州真男人的夢多，必須在24小時內，用盡各種方法找尋食材，為小梁哥跟子晨準備最棒的海鮮...

同学们好，今天咱们来聊聊“油温”，相信经常看我视频的朋友肯定是知道中式厨房中一般以“成”来界定油温，“一成”等于30摄氏度，以此类推。而相对的低油温和高油温在烹饪过程中有着不一样的作用和使用方法，今天...

同学们好，今天和大家分享一道经典传统小吃“脆皮花生豆”，将花生裹在调过味的面中，再经过宽油炸制，使花生米增加了更多的风味，并且特别的酥脆。大家在超市买到的各种口味的脆皮花生基本上也都是用此方法制作而成...

潤餅卷，又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜，臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲，是一種用薄餅（春捲皮）捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷，但捲好熟食後直接食用，無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分，流行於福建...