同学们好，今天和大家分享万能”香辣豆豉酱“的做法，豆豉是传统豆制发酵调味品，本身就味道醇厚香醇，但由于原始豆豉过咸并且会有酱生味，所以如果想发挥出其最棒的香味一定需要经过蒸制过油等步骤，独步天下的“老...

FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 「宮保蝦球」? 的精彩在...

材料： 毛豆300g Green soybeans * 枝豆 鹽15g Salt * 塩 八角5粒 Star anise * 八角 調味料： 鹽適量 Salt * 塩 高鮮味精適量 MSG...

在網路上看到可以用電鍋烤地瓜 便興沖沖買了地瓜立馬下鍋 後來又用烤箱烤看看 最後結合了兩種方法 看哪種烤法最美味 材料： 番薯600g Sweet potato * 薩摩芋 做法： ※電鍋乾烤：...

又到冬天蘿蔔的產季了 以前曾經依照古法曬【蘿蔔乾】但總要曬好幾天 最近想到一個簡單速成的方法 只要曬一天就能入菜 吃不完的還可以冷凍或冷藏保存 材料： 蘿蔔600g Radish/大根 塩30g ...

氣炸鍋咸脆花生, 少少咸多多脆Roasted Salted Nuts by Air Fryer #氣炸鍋咸脆花生 #氣炸鍋食譜 #開箱氣炸鍋 #氣炸鍋飛利浦 #AirFryer #airfry...

#印尼美食 #美食 #吃播 #eating #indonesia #food #印尼必吃 TOP1: 印尼炒泡麵 牌子: Indo mie(原味) 製作方式: 熱水煮開下麵3-5分鐘，油鍋放入喜歡的...

南乳蒸雞翅 今日小貼士： 配料：雞翅膀4根，草菇150克，腐乳1塊，腐乳 汁15克，蠔油10克，澱粉5克，花生油5克，姜片， 蒜片，紅椒絲，蔥絲適量 註意事項： 此方法也適合做雞肉，排骨。平鋪上鍋大火...

連日豪雨加上颱風過境 菜價漲翻天 想起幾年前學會發“豆芽” 便立馬展開行動 不到4天 一把綠豆發一大盆 網路有各式各樣發“豆芽”的方法 無論用何種方式 重點不外乎 一是遮光：防止綠化.纖維變粗 二是...

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote F...