今天給大家分享的是雞肉最好吃的做法，需要準備：雞肉，麵粉，胡椒粉，生抽，蠔油，料酒，寬粉，乾香菇，青紅椒，蔥，姜，蒜，食用油，食鹽，老抽。香噴噴的雞肉就做好了，軟爛入味，鮮嫩又好吃，過年的時候燉上這麼...

今天給大家分享的是排骨好吃又簡單的做法，需要準備：排骨，食鹽，蔥，姜，料酒，白醋，玉米，胡蘿蔔，蓮藕。這樣做出來的排骨湯，軟爛鮮嫩，湯汁清甜鮮美，全家都愛吃。 【小穎美食】排骨切記不要直接焯水，多加這...

和味牛雜 用料：牛雜（牛肺、牛腸、牛心、牛肚各適量）600克，蘿蔔壹根，生抽25克，柱侯醬40克，南乳壹塊，南乳汁10克，鹽2克，白糖5克，花生醬15克，料酒適量，姜蒜粒各20克 註意事項： 如果買的...

#東北菜#鹵味#馬小壞 醬骨架 用料：豬骨頭3斤，冰糖20顆，黃豆醬50克，生抽80克，老抽10克，鹽10克，胡椒粉3克，白糖15克，桂皮10克，八角10顆，草果壹個，幹辣椒2顆，姜15克，蔥段30克...

本期视频带大家看看我们自贡富顺羊肉的炖法。将大块羊肉焯水之后冷水下锅，加入葱姜大火焖煮2小时，将肉捞出之后切成薄片。羊骨继续在汤中炖煮至3小时，等到喝汤的时候将羊肉羊杂再次烫热，配着热汤简直不要太安逸...

大家好，今天再来和大家聊一下家庭小灶炒蔬菜的一些小技巧。用小灶炒像菠菜，通心菜，韭菜，油麦菜等绿叶菜可以先焯水，挤干水分之后再炒，这样可以保证蔬菜不会变黄或者不香。但大白菜比较特殊，必须直接爆炒，所以...

大家好，之前就有分享过拔丝红薯的做法，不过看到不少朋友留言说遇到了“红薯没炸透”“拔丝不够长”“糖浆太难洗”等问题，所以这次就来通过这次更好的做法来帮大家解决这些问题。在炸红薯之前先焯水断生就可以解决...

大家好，今天和大家分享一道应季快手菜“鸭蛋炒菠菜”，秋天是吃菠菜的好时节，在炒之前焯水可以有效的去除涩味和草酸。如果有不喜欢鸭蛋的朋友也可以用其他的蛋代替。 本期菜品【鸭蛋炒菠菜】 【主料】 鸭蛋（...

#雞肉#雞肉做法#家常肉菜 今天給大家分享的是雞肉的新做法，需要準備：雞肉、澱粉、土豆、洋蔥、大蒜、生薑、小米椒、食用油、生抽、老抽、料酒、黃豆醬、白糖、白胡椒粉、啤酒。雞肉這樣做，口感鮮嫩，肉質也不...

同学们好，今天和大家分享一道东北名菜“小鸡炖蘑菇”，此菜正宗做法需选择长白山野生榛蘑，味道最为鲜美，并且由于榛蘑不可以人工培育，所以买来的榛蘑都会有非常多的杂质，大家在烹饪之前需要仔细清洗。此菜讲究大...