材料： 香菇10朵、皮絲（素肉）100公克、杏鮑菇160公克、乾栗子10顆、地瓜120公克、素火腿80公克、薑末a15公克、薑末b15公克、十榖米300公克、圓糯米300公克、水a150㏄、水b200...

材料： 香菇10朵、皮絲（素肉）100公克、杏鮑菇160公克、乾栗子10顆、地瓜120公克、素火腿80公克、薑末a15公克、薑末b15公克、十榖米300公克、圓糯米300公克、水a150㏄、水b200...

材料：白麵線300克、鮮蚵200克、韭菜100克、油蔥酥適量、地瓜粉適量、高湯1500CC 調味料：鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、胡椒粉少許 做法： 1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵...

材料：後腿瘦肉、魚漿、胡蘿蔔絲、包心白菜絲、香菇絲、麻筍絲、太白粉、木耳絲 蒜酥、油蔥酥、胡椒粉、五香粉、鹽、香油、糖、地瓜粉 做法： 1.瘦肉順紋切成條狀，用鹽、糖、胡椒粉、五香粉、油蔥酥、地瓜粉...

材料：地瓜300g、奶油18g、糖25g、鮮奶油10cc、蛋黃20g。 先把地瓜去皮後泡水再切片，瀝乾後蒸熟或煮熟，趁熱把地瓜放入調理盆中加入奶油、糖、鮮奶油、蛋黃，用大湯匙均勻攪拌後成泥狀，之後用...

材料:黃肉地瓜、去皮老薑50g、砂糖、少許鹽。 準備電鍋把切好的地瓜放入內鍋中，加約一杯半水在外鍋，再開始蒸大約蒸到地瓜爛和透就可以了。 另開始煮糖水，先準備一個鍋子，水約600cc再把老薑放入鍋中...