下午茶喝一杯又香又滑的奶茶，是很多香港人的習慣，不過有人就喝得很滋味，但亦有人喝完會胃痛或腹瀉。營養師表示，奶茶含有咖啡因，咖啡因會增加胃酸分泌，腸胃不佳者，胃酸本來就比較多，小腸為了中和胃酸分泌，所...

由抗爭到抗疫，面對壓力而出現負面情緒，嚴重的還有抑鬱情況。在天然食物中，有不少都能夠讓人食後感到快樂，健營物理治療及營養中心營養師Minnie Leung指出，菠菜是其中一種，100克菠菜含有194微...

｜凍檸茶好甜 1杯凍檸茶＝6茶匙糖 每日飲兩杯 12日肥一磅？ 香港人很喜歡喝凍檸茶，餐後喝杯凍檸茶，既可以幫助消化，亦可以有助消除重口味食物帶來的口氣問題。營養師亦表示，檸檬的維他命C容易受熱力破壞...

香港人出外用膳，通常吃很多油膩食物，纖維攝取量往往不足，很容易出現高血脂問題。智悅營養顧問中心註冊營養師Kiki Yuen表示，高血脂會增加心血管疾病風險，可以吃一些含有降血脂營養素的食物，包括黃豆製...

香港人不是看手機，就是看電腦或平板電腦，亦有些人長時間戶外工作，接觸很多藍光、紫外線，傷害眼睛。尚營坊註冊營養師Jessa Chow表示，雞蛋黃有玉米黃素和葉黃素，存在於眼睛黃斑部內的色素，有助吸收藍...

疫情期間，銷量最好估計是氣炸鍋，皆因人人在家避疫，實行餐餐自己煮食。氣炸鍋方便易用，把食物放在鍋中，氣炸一段時間後，食物熟透之餘，更會有金黃色效果，表面焦脆，難怪人人也可成為廚神。不過使用氣炸鍋時，原...

「戒口」二字，有可能是高膽固醇人士最想逃避的夢魘。經常聽到高膽固醇人士要吃得清淡，紅肉、海鮮、烘焙食物盡量可免則免，不過對喜愛美食的人而言的確是噩夢。想佳餚與健康兼得，就要參考營養師的識食之選。 營...

「各位好，歡迎收看《外食料理東西軍》，今天，你選哪一道呢？」 我每天都在內心上演宛如日本綜藝節目的對抗賽，有時一天好幾次。但跟綜藝節目上被美食搔到快不行的來賓不同，不管我做了哪個選擇，雖然都有得吃，...

本集主題：「外食族、超商族的懶人健康餐桌：省時省事省心力的5色5味5法美食」新書介紹 　　 專訪編輯：何喬 　　 內容簡介： 　　作者松村和夏擁有「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等...

●TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/ ●TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/ ★★★★ 台灣水質拉警報？！想喝好水哪裡找？ ★★★★ 台灣水質地...