日本酒造工場で作られていた酒樽の板を削ったチップを作り山で燻製作りするはずが…とんでもない事態に！？ ・使用したさくらチップ →https://amzn.to/3bjGvhC ・キャンプシリーズ・...

友達を呼んでホームパーティーをしました！！ ‪めちゃくちゃ美味しいテキサス風スペアリブ【スモークＢＢＱ】 https://youtu.be/zLiPHafC23I コストコ肉❗️バーベキュー ❗️...

サンフランシスコのレイクマーセッドのピクニックエリアでアメリカンスモークバーベキューをしてみました。今回のメインはPulled Pork(プルドポーク)です。焼き方（レシピ）等も撮影してみました。あと...

キャンプ場でアメリカンスモークバーベキューをしてみました。今回のメインの肉はベイビーバックリブです。焼き方（レシピ）等も撮影してみました。 --- ★撮影機材★ G7 X Mark II http...

日本人とベトナム人の国際カップルです。私たちはセカンドハウスにきていまして、家庭菜園や燻製作りを楽しみました。燻製料理を食べたのですが、おいしかったですね。 ☆家庭菜園で野菜作りを楽しむベトナム人妻...

■チャンネル登録はこちら↓ http://www.youtube.com/channel/UCrNOmFDXkUY3j7wbAdZg23g?sub_confirmation=1 燻製の作り方はたくさ...

今回の動画は「ちあき」撮影の動画です。 LOGOSのクラフトスモーカーで燻製作りに挑戦してみました。 思ったよりも手軽に出来て、初心者におすすめの紙製（段ボール）燻製器でした。 味も美味しかったです。...

渓流釣りで釣ったアマゴで燻製を作ってみました。塩抜きをしない簡単な作り方です。　今回は塩分濃度約４％で12時間浸けてみたのだけど、６時間程でもよかったかも、それか３％で12時間くらいが良かったかもとも...

こんにちは！Naoです。 今日はレシピ紹介では無いのですが、スモークチップを買ってきたのでお庭バーベキューで燻製作りに挑戦したいと思います。 夫が前からやってみたいと言ってたのですが、彼も初めてですし...

ヤングマガジン連載中のグルメ漫画『侠飯』とのコラボ企画第2弾「私の侠飯」企画にご応募いただいた中から、「ソーセージとニンニクの燻製」のご紹介です！ ニンニクは皮ごと素揚げにして、食べるときに剥いたらホ...