今回は作り置きシリーズで８品です！ 毎回ですが夕飯の副菜やお弁当に便利な簡単おかずです すべて冷蔵で３～４日保存可能です！ ちなみに我が家（４人家族）の3～4...

今回は日本の味！『鯖の味噌煮』です！ 魚料理のレシピが見たいとのリクが多かったので 定番から始めようと煮物をUPしました！ 八丁味噌を使ってますが、無ければ赤味噌か...

和食の定番『鯖の味噌煮』を生鯖ではなく一夜干しで作ってみました！味噌は白味噌をベースに八丁味噌を少し加えてコクを出しました。鯖は一夜干しで塩分が強いのでさっと火が入る程度に煮て、煮汁を詰めたものと合わ...