這味意粉配上一個特製醬汁──用兩種不同口味的茄醬、香草、紅酒熬煮個多小時，味道層次，及那漂亮顏色，值得一試。 材料： 意粉 200克 紅洋葱 1/2個 蒜頭 4-5粒 牛油 50克 茄膏 3安士 罐...

夏天天氣熱，很想吃點酸酸甜甜、醒胃菜式，冬蔭功是好選擇。功即是蝦，如果沒有蝦，用青口亦可，保證味道一樣好。 材料： 青口 4-6隻 上湯 500毫升 熱水 500毫 南薑 50 克 香茅 30克 檸...

很多人愛吃泰式魚餅，可是回家怎樣煮，也沒法做出接近的味道。這次不用很多材料如香茅碎或咖喱粉，用一個簡單方法，一樣做到傳統泰式魚餅。 材料： 鯪魚肉（已調味） 400克 豆角 4條 檸檬葉 3片 紅咖...

南瓜經常在我的食譜出現，因它味道香甜，營養豐富，多吃對身體有益。這味焗南瓜，加入芝士及番茄醬同焗，拌沙律外，配飯或意粉也百吃不厭。 材料： 南瓜 1個 鹽 少許 黑椒 少許 巴馬臣芝士粉 少許 芝...

拌意粉的醬汁，一般都是番茄或白汁，想特別一點，味道更輕怡，可試試這款豆腐醬汁，配搭大蝦意粉，多吃一點也不覺膩。 材料： 意大利粉 150克 軟豆腐 1小塊 雞湯 1/2杯 洋葱 1/4個 蝦肉 5-...

阿嬌生活廚房lifekitchen 鳥巢馬鈴薯蛋 呵～對於不敢吃奶製品的我來說， 這是相當溫和的馬鈴薯料理， 賣相好，作法簡單，吃來又沒有負擔， 簡直是超完美的午茶或是晚餐， 今晚我就是吃這樣再搭配番...

加泰隆尼雅莎莎醬有著番茄酸甜味和堅果香味，再加上蒜頭味0，搭配台灣當令的季節蔬菜組合而成的創意沙拉，在家也有餐廳極的享受，你也可以試試看喔!! 由餐桌上的畫家戴安親自示範，教你利用現有食材佈置餐點，...

有時候，晚上想吃點東西，但又不想吃得太多，怕難消化，又易肥，怎麼辦？ 不如飲杯紅菜頭蘋果smoothie，味道好， 有助消除疲勞，用來keep fit， 效果亦佳， 試試！ 材料： 有機紅菜頭 1個...

女生貪靚，這道番茄湯就應多喝，番茄含豐富維他命及茄紅素，抗氧化，預防衰老，沒有女生不喜歡。這次做法更特別，把原個番茄挖空再注入番茄濃湯，當番茄切開，熱湯傾瀉流出，絕對給朋友一份驚喜。 材料(2人分)...

西班牙菜，現在最流行。像這味簡易版西班牙燴飯Paella，在家一樣搞定。OL放工回家，大可用上家裡現有食材代替，像用黃薑粉代替番紅花，雞肉、辣肉腸代替貴價海鮮，珍珠米代替西班牙米。成本才一百元，就做好...