這道菜其實很簡單，但一般食譜，頂多寫下鍋該炒多久，很多炒蛋的小祕訣都沒講，炒蛋要放足夠的油，因為蛋很會吸油；二來要熱鍋熱油，蛋要從油的中間倒下去，不要從四周鍋邊下蛋汁；三是不要拚了命、努力的炒，手酸了...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...

第二十二集 番茄芝士批 烹調時間 : 20分鐘 食材費用 : $40 這個批色彩鮮艷又好吃，可作為小食或輕便午餐。 材料 番茄(切片) 2個 ...

第十九集 番茄香腸多士 烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $60 可作前菜，也可作輕盈午餐。 材料 法包(切片) 半條 蒜茸醬 1/2茶匙 ...

第十集 Pizza Express 蘇施黃說，全香港的Pizza都不好吃，每次跟朋友說起，他們都會推薦阿蘇去Pizza Express，當中還有兩個是意大利朋友，異口同聲叫她去試試，結果，一點也沒令...