鏞記由甘穗煇在1942年創辦，多年來經歷爭產分家、險被清盤的風風雨雨，但每年的年初二，仍保留與夥計同枱吃開年飯的傳統。不過，這個開年飯和傳統酒家有別，是在年初二凌晨12時，開飯前，員工要先去廚房內的地...

若你看到七彩圖版上的數字，表示你有潛在的色盲或色弱；若看不到，方為正常。全球只得8%的人能通過測試，因為其實每12個人就有1個人有色盲或色弱問題，「即係一圍枱食飯就有一個。」但因為似乎「不太影響生活，...

濟州夏日 — 烤肉之神教你食黑毛豬 「火候脂肪次序有講究！」（果籽 Appledaily） 韓國人愛烤肉，黑毛豬更是至愛。對於烤黑毛豬，他們不是隨隨便便，火候、烤法及部位食法都講究。究竟黑毛豬有何魅...

1918 年，辰衝書店開業，同年，西班牙流感肆虐；2020 年，辰衝結業，這一年，新冠肺炎癱瘓全球，顯然，任誰也敵不過時代洪流，唯有坦然面對。大概是結業關係，甫進店內，詢問處電話聲不斷，響徹整店，兩名...

#宜得利 #宜得利Nitori #Nitori #NitoriJapan #日本家居設計 Hello大家好, 我叫阿Tsar, 今日為大家介紹一個日本家居連鎖品牌Nitori宜得利, 在日本被...

#無印良品東京 #東京池袋 #輕巧旅遊配件 #minimalistlifestyle #downtoearth Hello大家好, 我係呀Tsar 對於居家佈置或者對生活質素有啲要求嘅人 都唔會唔認...

老區深水埗，近年有愈來愈多特色小店進駐。在現時買少見少的舊唐樓內，忽然出現一間精緻小店，轉過街角，又發現一間賣獨門麵食的小店，各有各的性格，各有各的風情。 過去和現在，傳統及摩登，在這老區內，融合成...

1960年代，在「upcycling」一詞還未發明前，永安號已經把爛木化成瑰寶。 不論是糖薑桶、浴盆、功夫櫈還是各式廚房用品，只要你在香港找木器，就必須到上海街這條狹長但傳奇的「木人巷」一走。秋風吹...

芬蘭近年成為香港人的旅遊熱點之一，冬天可以看極光，夏天可以親親大自然。 難得飛到北歐，當然想爭分奪秒多去幾個地方，想節省時間的話，可以選乘芬蘭航空由香港飛往赫爾辛基的航班，每星期有10班，是目前往返...

晚上十時的長沙灣，並未有熙來攘往。 食肆都開始關門，行人正準備歸家。 惟獨佇於轉角的一家老飯店，依舊亮着白燈。 舊式三葉風扇緩緩轉動，襯托着刻有「洪慶海鮮飯店」的黑金招牌。 隨着廚子把一籠又一籠的點...