台中有一個日本料理師傅，自家的烏龍麵，稱得上是全台第一。客人點餐之後，師傅才開始壓麵，擀麵，分切，等待的時間相當長，顧客卻覺得很值得，他是台灣第一個，同時擁有日本兩大派別烏龍麵的製麵證書。雖然父母很早...

☞媽媽好廚藝引領風潮 崇德成剝皮辣椒故鄉 花蓮蘇花公路起點的崇德， 就是名副其實的辣椒小鎮， 多年前一位自助餐店老闆娘， 為了要增加客人的食慾， 自己種辣椒，手工製作剝皮辣椒， 免費提供給客人配飯吃，...

克林肉包 一個好的包子，應該要有這樣的特徵:外皮要柔軟有韌性，不能太過鬆軟一壓就凹，內餡要飽滿豐富，料多湯汁適當，如此一口咬下之後，既可以感覺到麵皮的香氣，也可以同時品嘗到美味的餡料。冬天時可以握在...

一個千萬超跑的改裝車高手，為了還債只好兼作副業，跟著麵包師傅學作甜點，竟然就做出興趣。而招牌肉桂捲最受顧客歡迎，淋上糖漿，捲過一層又一層的肉桂捲，每天限量12個，要吃最少要等上一個月。 Fly's ...

所謂【‪期間限定好友‬】就係指朋友跟他們的朋友來到東京探丫仁，一齊去玩去WET而且一撻即著，瞬間融入是也。 係8月中的某一日收到一個自稱係GOTRIP‬旅遊記者‬ 的INBOX詢問，有沒有興趣參加9月...

台中有一位麵包店的老闆，曾經年少輕狂，直到媽媽拎著他，到家裡對面的麵包店當學徒，他才收起玩心個性，而他拜師學藝的師傅，烘焙界神等級的野上志寬，野上師傅告訴他，要先做人，才做麵包，他一直記在心裡磨練了十...

【東京背包遊 (3)】新宿機器人餐廳 竟然出現 功夫熊貓?! 來到機器人餐廳，以為會像《變形金剛》和《鐵甲鋼拳》一樣，有很多機器人互相打鬥的場面，但是表演期間卻出現「功夫熊貓」、《哈利波特》中的蛇妖等...

簡單。台式紅燒牛肉 新買的Staub煲遲遲未用，睇見網上教燉台灣牛肉，立刻雙眼發光?既然下午要等師傅整水喉，就二話不說，火速落街買料準備！見超市有支李錦記嘅秘制紅燒汁?咁啱嘅??呢個煲真係正，炆完個...

香港出現過唔少連鎖餐廳、酒樓或快餐店，陪伴著唔少人度過愉快時光。幾十年來，各式各樣嘅快餐店陪住香港人成長。有啲仍然風光，有啲只能回味。你腦海閃起嘅有冇哈迪斯、陽光一代同出奇老鼠？香港飲食業一直競爭激烈...

第二集 Grand Hyatt Steakhouse 君悅酒店的扒房，打從開張以來，其復古歐陸式裝潢，加上高質素牛扒，吸引不少名人食家幫襯，大讚這裡是全城最佳扒房，麥玲玲師傅也是其中之一。 Ste...