⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ XO醬炒鮑魚： 材料： 鮑魚仔8隻 薑10片 乾蔥頭4大粒 蔥1條 處理： 1. 鮑魚，刷乾淨。 2. 薑，切片 蒜頭...

麒麟斑塊屬一個懷舊中菜，用幾種材料放埋一齊蒸，其實唔複雜，而且非常見得人。 有時整金華火腿都幾頭痕，買返黎又不規則，又要出水，切片，搞一大輪。今次用呢隻已經係台灣預先處理，用蜜糖漬過，仲幫你薄切埋。正...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 紅燒龍躉尾 材料： 龍躉尾1件 清雞湯（細）1盒 冬菇（大）4隻 豆卜1磅 薑1舊 蒜頭2個 乾蔥頭5粒 芫荽1棵 蔥1條 辣椒仔3隻 ...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 白灼蝦 材料： 基圍蝦1斤 辣椒仔2隻 處理： 1. 辣椒仔，洗淨，切碎，放碗中。 2. 加入生抽3湯匙，攪勻辣椒仔，放碟仔內。 烹...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 生財螺片 材料： 西生菜1個 螺片1罐 處理： 1. 西生菜，逐塊撕，清水洗乾淨，擎乾水。 2. 螺片，打開罐取出。 3. 預備芡汁：...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 蒸龍躉，父親節 材料： 龍躉柳1磅 蒜頭6粒 芫荽1棵 處理： 1. 龍躉柳，清水沖洗乾淨。 2. 蒜頭，去皮，洗淨，切碎，放碗中，...