最近天氣時好時壞係流感高?，吃貨最近都患重傷風感冒久咳不止，咳到肺都甩＞＜不過其實我都有止咳妙方：就係燉個橙食！！！每次有咳連食七日燉橙真係會舒緩左好多！！ 當然我都知人人體質不同，呢D偏方未必人人...

傳統雞絲翅在料理時會以金華火腿、老雞及豬骨熬煮，取其膠質與溫潤口感，但日常煮食時則可改用雞殼及素翅，令湯羹較清怡時，亦能令口感豐富，湯頭味美，是一款價廉物美的宴客菜。 材料 雞殼 一個 雞腿 兩隻 素...

蒸蛋白材料：(3人份量) 蛋白 5隻 清雞湯 200ml 其他材料： 急涷蝦仁 6隻 急涷帶子仔 12粒 雞扒 1/3件 雜豆 3湯匙 蝦仁帶子雞扒醃料： 麻油 1茶匙 胡椒粉 少許 糖 1/2茶...

絲瓜口感清爽，大蜆鮮甜無比，很適合炎炎夏日的一道菜。 食材：（二人份） 大蜆 半斤 絲瓜 1條 蒜頭 2粒 冬菜 1湯匙 唐芹 2棵 胡椒粉 少許 鹽 半茶匙 做法： 1. 蜆放入濃鹽水中吐沙約3...

肉桂茶至今已經有好多種版本，呢個唔係啲咩創新做法，做法大同小異。呢個會造出一個鮮甜而且唔會因藥材而搶喉。 唔算太複雜，係處理啲食材耐少少 :)...

本集主題：「涼拌、熱炒、醃漬小菜108 ：自家天天食用、可當常備菜，省時省力，菜色多變化」新書介紹 　 專訪作者： 郭月英 　　　 內容簡介： 清爽、開胃、吃不膩，料理名師郭月英的私房拿手小菜！ 省時...

想食到蜆的鮮甜味，油鹽水煮就適合不過，加上粉絲把湯的鮮味盡吸，啖啖都是精華。 食材（2人份）： 蜆 1斤 唐芹 2棵 粉絲 ...

咖喱非必一定要煮雞或牛腩，間中煮個素菜，也是一道簡單又有營的家常菜。 食材（2人份）： 豆腐 1塊 雜菇 150g 薑 3片 咖喱醬 1湯匙 鹽 少許 生粉水 1茶匙生粉＋2湯匙水 做法： 1. ...

又黎到吃貨廚房的第三集，今集會教大家煮一道我至愛的小菜，登登登登-----------勁好送飯麻婆豆腐！！做法超級簡單又便宜，希望大家也可學會一起煮^^ 簡易版麻婆豆腐（2人份量） 材料： - 硬...

韓式拌飯配菜多，看似工序繁複。其實可以預先準備配菜，想吃的時候加入拌醬就可以吃了！ 材料 白飯 2碗 翠玉瓜 1條 鮮冬菇 4隻 甘筍1/2條 大豆芽 120克 韓式涼拌菠菜200克 (連結：htt...