絲瓜口感清爽，大蜆鮮甜無比，很適合炎炎夏日的一道菜。 食材：（二人份） 大蜆 半斤 絲瓜 1條 蒜頭 2粒 冬菜 1湯匙 唐芹 2棵 胡椒粉 少許 鹽 半茶匙 做法： 1. 蜆放入濃鹽水中吐沙約3...

⭐️蠔油鮮菇雙耳⭐️ 煮得多肉類，有時候都有味素菜? 雪耳多用來煲糖水煲湯，其實用來炆煮味道都好好㗎☺️快D試下... ☺️ 材料: (2-3人份量) 雪耳 1舊 貓雲耳 1湯匙 素雞 1條 鮮冬...

麻婆豆腐一般都加入肉碎，以菇粒替代，素版卻有另一番風味。 食材（二人份）： 硬豆腐 1磚 冬菇 30克 豆瓣醬 1湯匙 乾...

海鮮湯鍋巴～～～鍋巴替代白飯好好味！！！ 材料： 鹽，白菜 2，杏鲍菇 適量，冬菇 1，蘑菇 4，魷魚 1，蝦 3， 油，蔥，蒜蓉 1 tbsp，薑 1/2 tbsp，清酒 1 tbsp，生抽 1 ...

秋冬當造的栗子，用來炆排骨，相當惹味，最煩人的就是去栗子殼及衣，幸好現在菜檔都有已去半殻的栗子出售，回家用滾水浸一下，就很容易去掉那層衣，再懶一點，更加可以買真空包裝栗子肉。 食材（2人份）： 排骨...

又一款賀年菜送俾大家啦！簡單又吾失禮！"紅燒獅子頭"，今次用1盒 "史雲生金華火腿上湯"做湯底，有金華火腿香味，方便快捷！材料亦非常簡單，大家快D試下煮啦！ 材料： 半肥瘦肉碎 300g 娃娃菜 ...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 啫啫雞煲： 材料： 急凍雞脾3隻 冬菇6隻 雲耳1兩 雪耳1個 洋蔥1個 薑1舊 芫荽1棵 處理： 1. 雞脾用清水解凍。 2. ...

有人會在冬蔭功內加麵，有人會在咖喱內加麵，我們嘗試了在純豆腐湯內加麵～ 材料： 洋蔥 1/2，蔥 1/3，辣椒 1/2，辣椒油 1 tbsp，鯷魚高湯 1.5杯，辣椒粉 1.5 tbsp，蒜蓉 1....

超簡易五分鐘輕鬆上菜！還不趕快學起來！ 【材料】 韓式泡菜………90g 培根………6片 韓式年糕………6根 小番茄………3顆，對切 黑白芝麻………適量 ★完整食譜請至：http://bit.ly/...

呢幾年做冬既日子, 都會選擇在家吃, 唔駛迫, 一家人可以慢慢食..又可以俾我諗下有咩好餸煮…? 今日, 先黎個實習, 一個簡單又得體嘅菜式…. 選用咗奇華鮮肉臘腸及鮮鴨膶腸，鴛鴦腸除左蒸同炒之外，今...