https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 天氣冷了☃️是時候補身子，給身體暖起來?薑醋真是一個很好的選擇? 醋方面我選用了兩款添丁甜醋，分別紅色包裝的純釀添丁...

"豬手的做法百花齊放，例如南乳炆豬手和德國鹹豬手，香港人應該不會陌生。相反，說起豬腳，大家不但少買少吃，做法亦通常只會聯想到傳統的豬腳薑。專業街市佬告訴你，豬腳絕對比你想像中更多煮法！籽想好食今次請來...

#職人吹水頻道會員?https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join #職人吹水茶餐廳? https://www.youtub...

白切雞 (冰浸 火浸) https://youtu.be/otFJqZXsu_M 南乳 蓮藕 腩肉煲https://youtu.be/QQejUub4dEA 絕配豬手https://youtu.b...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 初一南乳粗齋： 材料： 南乳（大） 黃芽白1個 甜竹一塊 炸支竹1包 綠豆粉絲 髮菜 配料： 金針 雪耳 黃耳 冬菇 白雲耳 雲耳 ...

盆菜 https://www.youtube.com/watch?v=intEQf1Twlg&t=6s 團年雞 https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_...

盆菜 https://www.youtube.com/watch?v=intEQf1Twlg&t=6s 團年雞 https://www.youtube.com/channel/UCDfTo6oLw_...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 瑤柱豆苗 材料： 豆苗1斤 瑤柱仔半碗 蒜頭10粒 處理： 1. 瑤柱仔，清水浸10分鐘。 2. 豆苗，清水浸15分鐘。 3. 豆苗已...

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 蠔豉生菜髮菜炆豬手： 材料： 急凍豬手1隻 蠔豉4兩 髮菜1/2兩 生菜3棵 處理： 1. 豬手用清水解凍後，用大滾水煲15分鐘，去除雪味及鹹...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 團年白切雞： 材料： 冰鮮雞1隻 處理： 1. 用粗鹽醃雞，去雪味，腥味，放入雪櫃。 2. 斬去雞腳，洗淨。 3. 洗淨所有鹽分...