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紅糖水製作 在 日式自創粟米沙律?無油香脆雞髀?$41?食材???千變萬化?懂得處理?有飲?又食?酷熱天氣☀️開火煮標汗?無需開火熱辣辣??Chicken Leg Quarters with Potato Salad 的影片資訊

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 光波爐日式燒雞髀沙律 材料: 急凍雞髀3隻 薯仔2個 紅蘿蔔1個 粟米3支 處理: 1. 急凍雞髀,清水解凍。 2. 雞髀,倒去水分,...

紅糖水製作 在 香港經典新年小食豆沙煎堆 外脆內軟 紅豆餡甜糯 寓意「金銀滿屋」Chinese New Year Foods , Lucky foods , Sesame Ball, Sesame Doughnuts 的影片資訊

一說到新年油器,馬上便想到煎堆。煎堆的起源可追溯至唐朝,當時叫碌堆,隨時代變遷南移,煎堆現主要見於華南地區,並有多種不同款式。有一款不常見的扁煎堆,名九江煎堆,是佛山非物質文化遺產。另有一種圓而硬實的...

紅糖水製作 在 土瓜灣缽仔糕|守住亡妻心血 養大三子女 單親爸爸做$6個缽仔糕:一加租頂唔順 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201018 的影片資訊

缽仔糕,傳統廣東糕點。材料並不特別,就是米和糖,還有紅豆。吃的是甜味,是溫度。過甜太膩,過熱黏牙,一切講求製作人的經驗。米漿不能太熱,紅豆全沉底;也不能不熱,紅豆全浮面,也不佳。下糖不能太多,太多甜膩...


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