純棗泥餡 在 生酮廚房-生酮低碳棗泥蛋黃酥|中秋節系列|角豆粉|Carob Powder|Chinese Moon Cake|無麩質|Gluten Free 的影片資訊
蛋黃酥我覺得難度是中等,需要多一點的愛心與耐心就可以完成他的✅ 冰材料時一定要用保鮮膜包起來喔, 如果今天做皮隔天才想做內餡, 這樣材料才不會水份流失變得乾乾的 角豆粉確實是個比較特別的材料, ...
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「對住這月餅已經20年了。真的很大壓力,餡料煮得差的話,很容易發霉。客人如訂了,就沒有貨給人,所以這段時間很緊張的,哈哈!」ABC餅屋的森森師傅說。每年中秋,有逾60年歷史的ABC餅屋也會推出家鄉山東...