結頭菜湯 在 食尚玩嘎15-悠哉宜蘭城。跟蔡阿嘎到蘭陽平原放空去!! 的影片資訊
(下面有整理全部美食店家與景點的地址喔) 蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt 蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTai...
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家裏請客,總愛煮工序多的餸菜,彷彿這樣做才對得起客人。另一方面,我是個大悶蛋,平常在家吃飯很簡單,煎或蒸魚,加碟炒或灼菜,又或用豆腐做菜而已。 其中一味蘑菇煮豆腐,符合我做家常菜的要求:營養豐富,準備...
在芸芸豆類之中,紅腰豆營養價值高,是素食者的恩物,也是纖體者的必然之選。 紅腰豆(red kidney beans)形狀如動物的腰(腎),故而得名。中國人少用紅腰豆來燒菜,但西方國家卻常用它來做沙律、...
乾葱(shallot),形狀像細小的紅洋葱,比洋葱少一點辛辣,經油爆香後,味道比洋葱香濃。XO醬多數加有乾葱,缺少它,香味便大打折扣。想炒飯香氣四溢,秘訣就是加些少乾葱粒。台灣馳名的滷肉飯,就是加了用...
蟹肉扒娃娃菜 這次做的蟹肉扒娃娃菜是我的新菜式,本想做蟹肉扒豆苗,不過買不到靚豆苗胚,既然蟹已買了,剛巧家有娃娃菜,於是把心一橫,把兩者結合,效果很好,變成一道名貴菜式。 近年在街市很容易買到娃娃菜,...
去酒家吃飯,常會吃清蒸海鮮,只是價錢貴,幾十元一両,在家吃同一條魚,肯定便宜得多。為甚麼我們還是願意在街外吃魚?除了夠體面,最大原因是很多人不懂計算蒸魚時間,還有是蒸魚豉油怎樣也做得不夠好味。 蒸魚時...
另一個情人節好介紹,是南亞餐廳。 蘇施黃一向讚南亞餐廳食物有水準,價錢便宜,每次去都不會令人失望。早前搬到鵝頸橋附近的商業大廈樓上,在情人節推出套餐,兩位$520,有湯有頭盤有牛柳有石斑,還有一個粉紅...
金曲導演陳奕仁 耗資800萬打造ELVA『Super Girl 愛無畏』 720度鋪天蓋地環繞拍攝 出動2台巨型motion攝影機 KKBOX收聽http://kkbox.fm/2a0aDJ myM...
資料來源: http://www.appledaily.com.tw/appledai... 來台主持旅遊節目的馬來西亞藝人戴祖雄,喜好運動且對飲食控制有一套,讓自己隨時能保持健康又精實的好身材,同...
食譜‧清炒頭菜木耳節瓜絲 頭菜,即結頭菜,又稱為「順德鮑魚」,是冬季植物,每年冬至後,農民選出完整、無傷痕、無粗大側根的頭菜,用鹽來醃製兩個月,做成醃物,就是大頭菜了,用來剁肉餅、蒸雞、蒸鯇魚、滾菜...