Filling, good for beauty, smoothing & slimming, with high calcium and Vitamin A, this dish is very c...

飽肚、養顏、滑腸、瘦身，仲有豐富的鈣、鎂、蛋白質、維他命A，吃後會覺得好平和好舒服。快點一起做個來吃啦！ 材料： 乾冬菇 4-5隻 白芝麻 4湯匙 京蔥 1條 蒜 4瓣 本菇 1包 秀珍菇 5朵 豆...

I would like to introduce you my favourite childhood dish: The Best Minced Beef Rice (Bolognese in ...

When I was a little Girl. Mince Beef (Bolognese in Hong Kong style) Rice with Fried Egg is my top 5...

Off from work now. You must be very hungry. Let's check out this classic Fried Rice dish. In 1940s...

《 經典太極鴛鴦炒飯》放工啦！大家都好肚餓呢，不如看看我這個美味經典吧！40-50年代時，西餐並不普及。酒樓廚師模仿西餐的酸甜和奶油，中西合璧，讓這個菜式大放異采，盡顯當年廚師的烹飪智慧和創意。現在已...

5款漂亮的義式佛卡夏麵包 — 長久以來，麵包一直是許多國家的主食。而源自義大利的佛卡夏香料麵包，可以追溯到中古世紀。它是義大利北部的傳統大型麵包，由酵母麵團所烘烤而成。可依喜好在烘烤前加入橄欖油、鹽和...

阿辰師邀請小高一起來製作法式版本的年菜，重現法國廚神保羅博古斯的經典火上鍋Pot-au-feu。 ***小高IG*** https://www.instagram.com/sean_kao/ ▶ 阿...

▼文字食譜在下方喔▼ 年菜特輯第二彈！ 你可能會想蛤？過年？西餐？ 過年就是要爽吃肉啊，先在家做好基底，回老家用烤箱烤上色，立馬秀爆全場親戚哈哈哈 之前在烹飪教室教課，這道菜一直很受歡迎，這支影片...

【回顧經典。粉蒸豬肉】 2021年的第一篇料理影片就獻給粉蒸豬肉。上星期跟大家公告了，最近都是回顧經典家常菜系列，這道料理依舊是跟著傅培梅的經典食譜一起做，食材改成豬肉、調味料也稍做修改，簡單經典又美...