過年前寵愛自己，三五好友大啖和牛，可是你可能不知道： 日本和牛有產地和等級之分， 也有冷凍冷藏之分， 冷藏40天未用要銷毀， 冷凍經排酸後可保存兩年， 還有澳和牛一定比日和牛遜色嗎？ 澳和牛的純種和雜...

跟著晶華酒店鐵板燒主廚陳春生，到新莊「饗牛二館」涮台灣牛火鍋，才猛然想起這家店的余老闆，日前在板橋新店開幕時做了一件驢事，讓客人自己決定打幾折，結果： 一，客人替自己打的最低折扣，不是打五折，三折，...

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第一批有認證，日本最高級三大和牛之一，今天在神戶牛在台北美福飯店獨家開賣。 A5等級六個部位一字擺開，是標準的「牛肉場」，最便宜套餐不是1500元，而是3800元。 試吃了涮肉片，炙燒握壽司，以及牛...

暑假優惠特別多。近期最吸引的是用＄1就可以吃到原價$158，用澳洲和牛牛頸肉、牛腩、牛冧肉等五個不同部位搓成漢堡扒、英國手工煙肉和蔬菜做成的和牛漢堡配黑松露薯條。雖然價錢平原價逾八成，但餐廳完全無欺場...

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【飲食籽：故味重嚐】 火鍋分南北兩派，北京涮羊肉為北派代表，廣粵打甂爐（即打邊爐）為南派代表。南派打甂爐，湯底多變，可濃可淡，配料萬千，蝦蟹牛羊應有盡有，而北派涮羊肉的湯底基本上是清水一泓，頂多加一兩...

你也跟巧怡一樣動不動就抽筋嗎？ 揪～竟要怎麼預防抽筋，那就先從了解成因開始，聽巧怡慢慢說起吧！ 來源：康健雜誌 http://www.commonhealth.com.tw/article/art...