老眷村獅子頭 在 【預告】手工紅燒獅子頭 眷村菜年前熱賣 的影片資訊
許多家庭的年菜桌上,總少不了一鍋紅燒獅子頭。一家隱身在台北老社區的北方麵館,招牌菜就是獅子頭。從醃肉油炸到滷白菜,至少要八個小時,而且全程手工。老闆說,東西要好吃,就不能怕麻煩,只要肯花多一點的時間和...
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許多家庭的年菜桌上,總少不了一鍋紅燒獅子頭。一家隱身在台北老社區的北方麵館,招牌菜就是獅子頭。從醃肉油炸到滷白菜,至少要八個小時,而且全程手工。老闆說,東西要好吃,就不能怕麻煩,只要肯花多一點的時間和...