食譜‧菜脯炒粒粒 廣東餸講鑊氣，火力猛，急炒，可將食材香氣帶出。例如這道菜「炒粒粒」，將各樣材料切成大小均一粒粒，但不能太細，要有咬口。每樣材料分別爆香，然後一起放入鑊猛火兜勻，毋須加芡，炒至沒有水...

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今年五十四歲的卓岳霖，後天聽障及視障，但是他很獨立，靠著一根枴杖，還有朋友幫他製作的寫字板，在台中火車站附近賣原子筆和鳳梨酥維生。眼盲耳聾的他，心卻不盲，自食其力過生活，雖然常常引來異樣的眼光，但是只...

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