最近流感和武漢肺炎夾擊，大家不如自己在家動手做咖哩，安心又健康！ 根據最新一期的國民營養調查結果顯示，有9成以上的國人膳食纖維攝取不足 成年人每天的纖維攝取量大約在13.5-18.8克之間，遠低於建議...

十字花科的花椰菜是眾所皆知的抗氧化蔬菜，擁有豐富的維生素A、B、礦物質及膳食纖維，不但可以抗發炎、抗癌、抗老化，可以說是營養價值相當高的一種超級蔬菜，加入馬鈴薯一起烹煮後，除了一次擁有豐富的營養外還相...

這次的烤肉醬我發現其實也可以用在平常備餐上面，當成一種沾醬使用， 像是花椰菜、雞胸肉煮好後，沾上這個醬汁一起吃真的超好吃!!! 而且水果沒有被加熱過的話，纖維質也會保留住哦！ . . . . 🔹...

現代人大魚大肉又重口味，罹患大腸癌的人愈來愈多，想要預防大腸癌，從飲食習慣下手最為有效，今天就要來介紹預防大腸癌的五大救命食物，裡面都富含膳食纖維，將腸道內壞的東西統統排出去，吃得好身體自然好，祝大家...

【#kitb萌料理 ☆ 椰菜花芝士烘蛋】 早上出門總是很趕時間？前一晚準備好可以外帶的方便早餐，就可以輕鬆出門又能吃得營養。 這次做的低醣生酮早餐加入大量椰菜花(花椰菜)，可以同時吃到豐富膳食纖維，...

纖維多、熱量低的菇類是減肥神隊友，其中又以舞菇瘦身效果最強！40歲的日本女星藤崎奈奈子靠舞菇減肥超有感，3週就瘦下3公斤、腰圍也縮水3.5公分！ 舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多，不單可...

【#吃不胖真好】 風行歐美的白花椰菜飯料理，用白花菜來取代白米飯 小編吃完超飽的！還不容易胖哦～ ☑️含有： ✨白花椰菜：高纖維飽足感 ✨蝦仁：海鮮低脂不怕胖 ✨毛豆：好的蛋白質增強體力 #花椰菜...

【#吃不胖真好】 風行歐美的白花椰菜飯料理，用白花菜來取代白米飯 小編吃完超飽的！還不容易胖哦～ ☑️含有： ✨白花椰菜：高纖維飽足感 ✨蝦仁：海鮮低脂不怕胖 ✨毛豆：好的蛋白質增強體力 #花椰菜...

北投老爺酒店主廚陳之穎表示，冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點，像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等，都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈老師也說，秋冬是霾害最嚴重的季節，而根據研究，上述...

農曆年節假期，果菜市場也休市，有些蔬果在過年期間就比較不容易取得。若想在過年前多準備一些蔬果，假期間烹調使用，我們又該如何保存，讓過年期間美味又健康的料理能夠不間斷呢？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦...