材料： 150g 山藥/Yam/山芋 150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 10g 芹菜/Cress/せり 70g 筊白筍/Water bamboo shoots/ま...

【自製貢丸】鮮甜Q彈有嚼勁！無添加物更放心！ 『貢丸怎麼做才會Q彈？』 『怎麼調味才好好吃？』 簡單哥不藏私 Q彈的秘訣通通告訴你啦！ 自己做『健康無添加』 大人小孩都放心！ 今天還沙必思多教了【...

【古早味芋頭米粉湯，黃金胡椒比例襯托軟綿口感】 相信許多媽媽在家裡料理芋頭時 都會很苦惱：不是煮不爛，就是煮太爛😖 那你絕對不能錯過今天這道「芋頭米粉湯」 阿慶師今天特地教媽媽們一個不敗作法 先把芋...

最近粉絲團有好朋友私訊大叔粉專 想用湯飯做生意維持家計過生活! 請大叔分享教學一下~ 大叔二話不說立即來分享🥣 湯飯的做法很多種，大叔用自己喜歡的方式做 湯頭胡椒香氣十足，超級好喝!料多超彭派💯 大叔...

人人都有最想念的味道😊 你是哪一種料理呢? 大叔是媽媽做的刺瓜湯🥒🥒🥒 小時候實在太調皮，總不愛吃飯 愛看霹靂貓及藍色小精靈到忘我😜 讓媽媽很是操心!但是只要媽媽做了刺瓜湯 大叔總是吃光光~讓媽媽不再...

利用快鍋只要煮5分鐘，就有香貢貢，貢貢香的 ＃古早味櫻花蝦油飯喔！ 這道櫻花蝦油飯是劉家過年時年菜的遺珠之憾，所以媳婦無論如何在過了年後，還是執意堅持一定想吃到，沒想到婆婆竟然也滿足了媳婦任性的要求...

沒想到吃素也可以吃到貢丸吧！😆 而且還是自製的，讓你在家裡也能輕鬆做出素肉丸。 使用最天然得食材做出全素貢丸， 吃起來香Ｑ有彈性，口感非常的扎實😋 每一口都吃得到香菇以及豆包炸過的香氣， 再帶一點胡椒...

＃關東煮高湯 ＃高麗菜捲 ＃豆皮福袋 ＃雞肉丸子 我最愛喝湯了，大概是從小就學著下廚房，現在到哪吃飯，只要看到湯就一定要搶先喝上一兩口。 對我來說，湯頭就是一間餐廳的精髓，是沒有聲音的說服者，讓品嚐...

丸子除了煮湯之外，發揮一些創意做成創意料理 也是很不錯的選擇喔 今天這道貢丸小炒就是仿客家小炒的食譜改良而來的 吃起來相當的鹹香下飯喔 ------------------------------...

今天這道湯品在家裡的餐桌上很常看見 喝起來很清爽，搭配貢丸吃起來很有飽足感 我偶爾還會加入冬粉一起煮來吃 作法和調味方面也很簡單 ---------------------------------...