防癌抗癌飲食 專題 － 陳穎心註冊營養師@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com (一) 經常進食加工食品會致癌？哪些食品會增加患癌症的風險？ 0:16 ...

鮮茄燴雞扒 番茄是很適合做便當的食材，因為經過高溫烹調，番茄會釋放更多具抗氧化功能的茄紅素，用來煮鮮茄燴雞扒，簡單又美味。 材料： 雞腿肉(切條) 200克 洋蔥 1/2個 番茄 1-2個 茄汁 6...

心血管疾病飲食 專題 － 林詩敏註冊營養師@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com (一) 「三高一低」的飲食方式，會增加患心腦血管疾病的風險？ 0:15 ...

預防前列腺癌 專題 － 梁耀霖泌尿外科專科醫生@FindDoc.com (本短片作健康教育之用，並不可取代任何醫療診斷或治療。治療成效因人而異，如有疑問，請向專業醫療人士諮詢。) (一) 多吃番茄，...

【蘿潔塔的廚房】自製番茄沾醬，滿滿的茄紅素，健康又低鈉。 吃外面的速食，常常會附上一包番茄醬，可是那種番茄醬通常鈉含量都很高，而且添加物還不少。 偏偏小孩吃薯條又很愛沾番茄醬~~ 其實，自己做番茄醬真...

經常聽說，番茄要熟食才夠健康，訪問資深營養師黃榮俊（John），他解釋因為番茄在加熱後會釋放更多茄紅素，所以識食一定食熟番茄。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港...

自已在家做好吃的茶凍真是超容易的，選用B&G的「歐洲水果茶」內含的洛神花預防心血管疾病及抗氧化。含藍莓與黑醋栗富含茄紅素，玫瑰果含豐富的維他命C，是橙的10倍，檸檬的20倍！可養顏美容，抗氧化並可幫助...

番茄中的茄紅素可以排除體內老廢物質、讓血液流動更順暢。將番茄加熱可以提高人體對於茄紅素的吸收， 並且提高代謝、促進脂肪燃燒。早餐吃熱番茄吃一星期，竟然可以輕鬆減重三公斤！ 做法： 1．先將番茄蒂去除...

趙函穎營養師的美容湯品-薑黃蔬菜蕃茄湯！ 蕃茄[茄紅素]、紅蘿蔔[β胡蘿蔔素]、紅黃椒[維生素C] 滿滿的茄紅素都在湯裡！富含植化素與膳食纖維，簡單又健康，體內環保up up～...

番茄曾獲選為《時代》雜誌十大風雲食物的榜首。番茄除了含有豐富的茄紅素外，還有多種維生素、礦物質、微量元素、優質膳食纖維等高價值的營養成分，是人體抗衰老最佳的機能性食品。這道『抗氧化元氣番茄湯』做法很簡...