抗疫期間，我選擇了抗炎力高的紅菜頭作為主角。紅菜頭健康功效多得很，營養師曾欣欣會解釋紅菜頭高抗氧化及硝酸鹽帶氧益處。很多讀者都曾分享過，不喜歡在家煮紅菜頭，因為覺得麻煩！今天就分享三款簡易煮法，順便作...

市面上superfood眾多，羽衣甘藍、藜麥、奇亞籽比比皆是，近年新寵是紅菜頭，在街市或超市裏常看到它的蹤影，有完整一顆連莖的，也有煮好真空包裝的。 紅菜頭功效眾多，特別是它的紅色食物獨有天然抗氧化...