https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 自家製蒜蓉醬： 萬用嘅蒜蓉醬真係下廚必備，冬天食火鍋要有佢，夏天食涼拌又要有佢！自己動手做，簡單又無任何添加劑 ??...

想做菜滋味更豐富，最簡單的方法就是用上好醬料。沙田凱悅酒店「沙田18」總廚何振雄師傅對自製醬料的喜愛，部份源自小時候的回憶，他指以前家裏做的紫蘇醬，以蒜頭和新鮮紫蘇剁碎，加鹽醃好一瓶，就拿來蒸排骨。這...

材料 1雞……………………………….1隻(切塊) 2馬鈴薯………………………..3個(去皮切塊) 3青椒...............................2個(切片) 4洋蔥…………………...

夏天盛產豇豆，這時的豇豆品質好又便宜，正好可以用來做酸豇豆，盛夏胃口不好來點酸豇豆炒肉吧 ----------------------------------------------- 醃漬食材： ...

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※此批商品為即期商品，效期至2017年04月05日。 今日最好康 商品數量有限 立刻搶購→ https://goo.gl/Jy63N4 商品規格 品名：周媽媽XO干貝醬乾拌麵 原產地：台灣 過...

你家老是重油重鹹重口味嗎？美味生活邀請健康料理師Amanda教你遠離三高好料理，【蔬菜起司蛋捲】【薑黃肉醬乾拌麵】吃得健康又美味。 快點來留言，詢問老師健康調理的做菜秘訣吧～ 【本集料理】 ／蔬...

腍滑的冬菇，加入不同香料醬汁炒香，口感一流之餘，更滿口冬菇的香味。味道酸酸辣辣，非常醒胃！ 材料： 鮮冬菇 8-10隻 蒜頭 3瓣 辣油 2湯匙 白醋 2湯匙 生抽 1湯匙 蠔油 1湯匙 砂糖 1湯...

香濃的芝麻醬中和了蒜頭的辛辣味，兩者結合，就變成了拌麵一流的醬汁。甜辣的味道帶出你的食慾，天氣再熱也不怕！ 材料： 蒜頭 4瓣 芝麻醬 2湯匙 甜豉油1湯匙 鎮江醋 1湯匙 砂糖 1湯匙 水 適量 ...

鮮香的蝦米非常提味，打碎了的花生香脆可口，提升了醬汁的口感，加上茄汁令醬汁酸酸甜甜，非常開胃！ 材料： 蝦米 30克 花生 30克 白芝麻 20克 蒜頭 4瓣 豆乾 2塊 茄汁 80克 米醋 80毫...