市面上愈來愈多蒸焗爐推出，但大多有一個通病，就是水箱佔了太多位置，令內容量不夠大。想內容量大嗎？體積亦相對變得更大，對不少居住小單位的人而言，佔空間不實用。 外形帶點日系的Rasonic座枱式蒸氣焗...

在眾多調味料中，白醋並非家家常備，不過其用途多多。Heinz洋白醋就是首選。廣東人醃酸子薑，做白雲豬手及煮甜酸汁，白醋是重要材料。蒸水蛋時，加幾滴白醋入蛋漿內，蒸好的雞蛋又滑又結實。 在溫水中加入白醋...