カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はチョコレートケーキの王様「ガトー・オペラ」です。 コーヒーのビターな味わいと高貴なたたずまい。 ダロワイヨが発祥とされ、様々な形でアレンジされています。 20...

お菓子作りをより詳しく見たいかたに おすすめ動画です⭐️ ルビッチ以外にも他のキャラクターにも 応用できます！ ○レシピ ☆グラサージュ 牛乳 130m...

速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！ ♢チャンネル登...

えんとつ町のプペルが公開されるので描いてみました。飾りはエディブルフラワーなどの食用の花とかを飾ったらもっと映えると思います。 ○レシピ ☆グラサージュ 牛乳 ...

しっとり濃厚ながら、粉が多めの配合でふんわり軽めの凹まないタイプのガトーショコラです よりずっしり濃厚な凹むタイプはまた今度やります ガトーショコラが凹むのは↓あたりが要因 ・へこむ配合である(...

こんにちはLes sens cielです。 早いもので来週はもうクリスマスですね！今年もフォレノワールをアレンジしてブッシュドノエルを作って見ました。 中に巻くのは普通の生クリームなので、比較的シンプ...

大切に野菜室にとっておいた紅玉ひとたま。 チョコ生地と一緒にケーキになりました。 混ぜ込んだチョコはビター、チョコはカカオの成分が感じられるビターがやっぱり大好き。 焼いた日は食べずにじっと我慢する人...

大粒のマカダミアナッツに合うケーキを焼きたくて、このケーキに なりました。 ガナッシュを加えた生地と上にもたっぷりとチョコをかけて、トッピングはシンプルにマカダミアナッツを。 大粒ダイヤモンドみたいに...

クリスマス第2弾！今回は、切り株型がかわいい「ブッシュドノエル」の作り方を紹介します。 失敗せずに、しっかり膨らむスポンジ生地のコツをお伝えしながら、 macaroni料理家の"はまり"と"えも"が...

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