香港人工作繁忙，經常外出用膳，多肉少菜，纖維攝取不足，以致出現便秘問題。健營物理治療及營養中心營養師Amy Tsang表示，番薯是其中一種通便食物，因為纖維含量高，每100克連皮番薯含有3.3克纖維，...

雖然植物有齊大部份動物含有的營養素，不過份量始終不及動物多，難怪很多人都擔心吃素會營養不足。素食者想吸收足夠的營養，就要認清這幾位好朋友，它們是幫你做個健康素人的推手...... 足本訪問： htt...

香港人出外用膳，通常吃很多油膩食物，纖維攝取量往往不足，很容易出現高血脂問題。智悅營養顧問中心註冊營養師Kiki Yuen表示，高血脂會增加心血管疾病風險，可以吃一些含有降血脂營養素的食物，包括黃豆製...

朱古力曲奇Chips Ahoy是不少人的心水小食，又香又脆，認真邪惡。該品牌雖然來自美國，但原來又有不同版本：袋裝迷你版是美國製；而紙盒大塊裝的，雖然盒面寫滿英文，但原來是中國製的 。 兩款的成份很...

香港人不是看手機，就是看電腦或平板電腦，亦有些人長時間戶外工作，接觸很多藍光、紫外線，傷害眼睛。尚營坊註冊營養師Jessa Chow表示，雞蛋黃有玉米黃素和葉黃素，存在於眼睛黃斑部內的色素，有助吸收藍...

抗疫期間，除了每日在家想吃些甚麼，還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓，靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食，浸水後會膨脹數倍，食用後「佔用」不少胃部...

夏天是瓜果當造季節，生果中，以西瓜、哈密瓜和蜜瓜最受歡迎。其中蜜瓜和哈密瓜外形頗相似，很多人都將兩者混淆。健營物理治療及營養中心營養師Cynthia Wong指出，兩者的營養素亦相似，每100克哈密瓜...

深受會員歡迎的毛孩FAN享會返嚟啦！主人想狗仔健康成長，食得新鮮兼有「營」相當重要。鮮食餵飼美味、新鮮兼健康。但營養學問多多，計錯成份及份量，隨時害了愛犬。不同營養素有何作用？如何計算每餐份量及營養比...

疫症襲擊全球半年，平安健康不再必然。澳洲註冊營養師劉嘉豪（Jim）表示，近來不少人養成服用補充品強身健體的習慣。不過男女所需的營養素各有不同，怎麼吃才對呢？ 維他命、礦物質說得上是最常見的補充品，由...

武漢爆發肺炎，香港懷疑個案已經累積至48宗，而台灣和南韓亦先後出現從武漢傳入的疑似個案。但食物及衞生局局長陳肇始懶理病毒四圍擴散，堅拒向武漢發出旅遊警示。市民要抗病只能靠自己，不如問問營養師，有何抗肺...