毛孩急救術工作坊 獸醫教你寵物心肺復蘇法等處理急症知識 《動物蘋台》即將舉辦的【毛孩急救術】FAN享會就適合你了。一連兩場4小時的工作坊，請來安信獸醫診所註冊獸醫丁勵民醫生，透過理論講解、示範及實習...

中秋節將至，人人皆知月餅不宜多吃，但應節水果如楊桃、柿子及柚子，亦非老少咸宜，腎病患者更要注意。註冊營養師徐穎妍（Zoe）表示，楊桃中的膳食纖維頗高，每100克便有2.8克膳食纖維，但有一點值得留意，...

經常有人誤食草酸鈣針晶體引致食物中毒，家庭醫學專科醫生林威智提醒，很多食物都含有草酸鈣這項化學物質，如番茄、紅菜頭、菠菜、生菜、莧菜甚至朱古力，不過上述食物的草酸鈣含量較少，大部份人進食後不會產生問題...

台灣近月爆出多宗長期服用中藥導致鉛中毒案件，有關當局懷疑無良中醫將禁藥朱砂及鉛丹滲入藥粉，導致病人出現牙齦發黑、腦功能受損等嚴重後遺症。藥材磨成粉狀，難以辨識其真僞，市民應該如何自保，才不會養生變傷身...

香港人日忙夜忙，喝咖啡還不夠，還要借助能量飲品醒腦提神。但如此一來，有機會攝取過量咖啡因，嚴重可導致心律失調、癲癇、腎衰竭甚至死亡。 一般能量飲品的主要成份為咖啡因、牛磺酸、葡萄糖醛酸內酯和多種維他...

夏天是榴槤當造季節，不少人都知道榴槤高脂又高卡路里，多吃無益，但它卻是授乳媽媽的恩物。坊間又指吃榴槤時不能喝牛奶或可樂，輕則食物中毒，重則「壽終正寢」。到底榴槤與牛奶可樂，是否真的勢成水火？ 澳洲註...

只要產品與抗疫相關，必定變得炙手可熱。最近市面上出現不同款式的家用次氯酸水製作機，原理是電解鹽水，製作出次氯酸水，以代替漂白水或消毒藥水，到底次氯酸是何方神聖呢？ 化學博士K Kwong解釋，次氯酸...

【和你抗疫】 細菌（Bacteria）和病毒（Virus）一旦入侵人體就會令人生病，例如食物中毒是由沙門氏菌、金黃葡萄球菌等引起；流感以至武漢肺炎是由病毒引起，但大家知道兩者的分別嗎？ 《果籽》栽種...

專做特色小炒的容記小菜王去年首次上榜米芝蓮必比登推介美食，今年落榜。但你又知不知，原來容記其中一位老闆易偉容（容哥）早在今年一月已經退股，容記小菜王已和容哥完全無關，更曾因為版權問題而發生糾紛。 《...

近年社會走塑風氣漸盛，現時市面上很多不同種類的吸管取代塑膠。最有創意的便是意粉吸管，還有不鏽鋼、玻璃、矽膠、和竹吸管。雖然各有缺點，玻璃易碎，竹容易發霉，不鏽鋼就因難以看清飲管內部而難清理。但其中，玻...