半夜開始營業的《深夜食堂》，有著懷著各自忐忑到來的顧客，酷酷的老闆，還有那一點用處都沒有的菜單。即使如此，老闆客製的每道料理，卻都能牽引出顧客的心情故事。今晚雖不愁悵，但買了包文蛤，冰箱裡有青蔥，沒有...

2015/03/30 小花妹妹最愛吃嘎嘎(蛤蠣)...

2014/08/24小花妹妹晚餐吃最喜歡的蛤蠣...

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材料： 絲瓜 300公克,蛤蜊 300公克,金針菇 80公克,蒜末 5公克,薑絲 5公克,鋁箔紙 調味料： 胡椒粉 少許,鹽 1/2小匙,米酒 1/2大匙 作法： 1. 絲瓜洗淨，去皮切成薄片狀；蛤...

材料 絲瓜1條,蛤蠣20顆,薑絲20克,蔥粒40克,陽春麵120克 調味料 高湯500CC,鹽少許,白胡椒粉少許,香油1茶匙 做法 1.絲瓜切塊泡清水避免變色，蛤蠣用熱水燙20秒，清洗乾淨 2.用少...

材料： 1雞蛋4顆、雞腿肉100克、蝦仁100克、蛤蠣6顆 2.海帶芽3克、蔥花10克 調味料 鹽1/4茶匙、高湯550CC 作法: 1.把雞腿肉入滾水，先燙到7分熟，蛤蠣與蝦仁略燙20秒，即可關...

材料： 球型法國麵包2顆、蝦6尾、鯛魚丁50克、蛤蠣適量、魷魚丁40克、洋蔥丁50克、磨菇丁40克、蒜末30克 調味料： 麵粉2大匙、高湯300CC、奶油1大匙、鮮奶油60CC、鹽少許、細糖少許、黑...

材料：蒜末.九層塔.蛤蠣.辣椒、檸檬汁、魚露 做法： 1.蛤蠣圓端入刀，將筋預先切斷。 2.熱鍋用少許油爆香蒜頭與辣椒，蛤蠣加入鍋中拌炒到微開，再加入檸檬汁、魚露調味，最後再加入九層塔快速拌炒即可起...

材料:白飯1碗、咖哩塊2塊、起司絲100公克、草蝦6隻、蛤蠣10顆、中卷100公克、洋蔥丁30公克、油1小匙、酒1大匙、水200cc、鹽1/4小匙、蘑菇片 做法： 1.開小火用少許油，炒香洋蔥、蘑菇...