⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 高速煲支竹炆鵝掌 材料： 急凍鵝掌8隻 廣西支竹半斤 辣椒仔3隻 芫荽1棵 處理： 1. 支竹，清水浸軟，剪一塊塊。 2. 芫荽，清水...

｜營營識識：Omega-3濃度高唔代表係好？ 營養師醒你五大選購Tips 眾所周知Omega-3對人體有莫大的益處，除能降低壞膽固醇及強壯心臟健康，近年亦多了研究引證它有抗炎及紓緩炎症的作用，如濕疹...

近年流行的植物奶，由於熱量及脂肪含量都比牛奶低，且不含膽固醇，成為不少人的減肥恩物，不過，原來植物奶都有致肥陷阱，大家又能否猜到？ 營養學家Mandy Wong指眾多植物奶當中，椰子奶的熱量最高，「...

｜蘋果益處｜蘋果皮比果肉高逾2倍營養 專家拆解蘋果連皮食係咪一定更有益 我們由細到大都聽過「一日一蘋果，醫生遠離我」這句話，的而且確，蘋果含有豐富的營養，補充都市人身體所缺少的物質。一顆蘋果裏含有大約...

三高、痛症、失眠困擾很多香港人，不少人即使知道要改善問題，往往都無從入手。若有過來人分享經驗、伴你同行，要解決問題或許不再是難事。香港復康會去年8月開展的健康起步計劃，除了有護士、營養師、物理治療師等...

｜炸雞｜灣仔美式炸雞店3次油炸成就特脆雞皮 等5分鐘先食口感最佳 邪惡食物令人快樂原來有科學根據 香脆的外皮、一滴又一滴肥美的油脂，一口咬下去，是熱騰騰、嫩滑的雞肉……說起邪惡食物，炸雞可算是當中的佼...

｜壯陽—靠生蠔增強性慾性能力要日食50隻先有效 生蠔營養僅有助提高精子質素活躍度 很多人說吃生蠔能壯陽，但原來只能提高精子質素，未必可增強性能力，吃過多生蠔更可能令膽固醇過高。 想知道哪些食物有助增...

"心臟科專科醫生黃任匡指，能稱為「猝死」，是因為這類死亡來得很突然，且一般由心臟引發。黃任匡醫生說：「籠統地說，有一類人是後天冠心病，有一類人則是先天心臟異常。前者通常年紀較大，至少是中年後的事，而先...

抗疫期間，除了每日在家想吃些甚麼，還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓，靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食，浸水後會膨脹數倍，食用後「佔用」不少胃部...

大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，亦是天氣最冷的日子，意謂寒冷去到極點。一般而言，大寒在1月20日至21日這兩日之間，人除了容易受寒邪入侵使手腳冰冷外，血管會收縮，影響血液循環的毛病。記者請來香港註冊...