裸麥 在 【吐司教學】 世界麵包冠軍陳耀訓做莓香吐司 | 美味生活 HowLiving [大師愛烘焙] 的影片資訊
2017世界麵包大賽總冠軍首次直播公開獨家配方! 美味生活邀請世界麵包冠軍陳耀訓( Yao Hsun Chen) 示範教學【莓香吐司】,運用裸麥、檸檬皮、奶香、草莓乾、藍莓乾豐富層次的食材,基礎吐司...
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2017世界麵包大賽總冠軍首次直播公開獨家配方! 美味生活邀請世界麵包冠軍陳耀訓( Yao Hsun Chen) 示範教學【莓香吐司】,運用裸麥、檸檬皮、奶香、草莓乾、藍莓乾豐富層次的食材,基礎吐司...
印度威士忌 到底靈不靈?【林一峰Whisky School威士忌第47課】 印度雖然是世界上的威士忌生產大國,但是提到印度威士忌,卻很少人會把它跟「高檔貨」聯想在一起。這是因為印度幾個生產威士忌的大...
看《金牌特務2》 學喝美國威士忌【林一峰Whisky School威士忌第45課】 最近上映的《金牌特務:機密對決(Kingsman: The Golden Circle)》,你看過了嗎? 當片中英...
這支影片的麵包,我採用了裸麥酵頭、並添加麥芽精配方,麵團內部呈現淡黃色,液體的部分則含有水及鮮奶。 以下這篇文章,主要是要教大家了解 { 鹽在麵包配方裡擔任怎樣的角色 },相信能讓大家的歐式麵包製作...
這是我最近的療癒小食物,裸麥脆餅沒有過多的裝飾,有裸麥樸實的香氣,愈嚼食愈舒心,再搭配酪梨天然的油脂與番茄的酸甜,是個很耐吃的小點心。 裸麥脆餅我是在Ikea的食品區購買的,覺得買一、兩包放家裡當常...
早安!星期三愉快。 上次介紹的裸麥脆餅,某天看小孩拿來剝成一塊塊的方格狀,忽然得到靈感,覺得這拿來加在牛奶中,應該也是會合! 於是早上時,媽媽我只要準備一瓶牛奶、一人發兩片裸麥餅乾,再加些水果,簡...
✦ Stephy Chang 美日一事 ✦ Facebook ➜ https://www.facebook.com/stephychang1371 Instagram ➜ http://instagr...
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=6317 這支影片使用的配方幾乎完全參照發表過的「...
黑朱古力(85%) 120g 黑朱古力(72%) 120g 牛油 30g 蛋 2隻 紅糖/黑糖 140g 黑裸麥粉 60g 泡打粉 1/2茶匙 海鹽 ...
去得東京表參道Shopping,應該都會試過當地的人氣麵包咖啡店“BREAD, ESPRESSO&”。不過,想食也未必要親身飛到日本,最近這間咖啡店已來到香港尖東開分店。以法式吐司、手工麵包及精品咖啡...