第二集 豉椒炒花蛤 這是一個避風塘風味的住家菜。材料簡單，買大隻的花蛤，取其肉厚爽滑，記得火候、調味控制得好，手勢快，花蛤便炒得惹味，不會過老，變韌。 材料 花蛤 1斤 配料 蒜茸 適量 乾葱茸...

台灣傳統的豆豉有一種特殊風味，渾厚濃郁而且香氣雋永，雖然家常但卻是很不平凡，善於利用會讓料理有不可言喻的好味道，想要減肥就要小心因為它會讓你在不知不覺中，多吃了許多... Taiwan tradi...

詳細記事 http://gajetdaisuke.com/archives/11314_012418.php 「S&B 菜館」シリーズは小袋に入った、中華料理の材料です。 製品を検索→ http://...