材料表: 達克瓦茲: 糖粉 20g 低筋麵粉15g 杏仁粉 60g (馬卡龍專用粉) 蛋白 2個約 70g 細砂糖 30g 可可奶霜餡: 無鹽奶油100g 動物性鮮奶油50g 糖粉35g 可可粉5g...

防疫期間，想出國旅遊怎麼辦？ 拿拿摳教你一秒到法國凡爾賽宮，在家也能享受貴婦午茶 ※本集節目由HOLA贊助播出 HOLA 餐鍋具節 3/26-4/22，餐具鍋具全面優惠中 線上逛逛 https://...

馬卡龍入門必學甜點達克瓦茲，與馬卡龍材料相似，號稱夢幻姊妹，但是配方與烘焙方式卻有所差異。今天看黑手甜點 阿南老師，示範橙香巧克力達克瓦茲蛋糕，從基礎的零失敗麵糊配方與烘焙，進階到精緻的蛋糕裝飾，法式...

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