手撕麵包適合家用小酵箱做份量較多麵包的需求，如果沒有攪拌缸，可以用麵包機或手搓法，方法可以參考我的其他影片有介紹。 ✿食譜份量✿（直接法） 高筋麵粉 Bread Flour 300g 糖 Suga...

張媽媽【魚滑蒸水蛋】， 簡單方便快捷，好容易在家中做得到。請做給家人及朋友分享，Like我的Video和訂閱我的頻道。如喜歡的話，請SHARE這個食譜給朋友及家人。謝謝。 Mama Cheung's...

西灣河 太安樓 平價小炒 夜市 快餐店 新利記 乾炒牛河連例湯　只要$30！！ 平民地道小食集中地 西灣河既太安樓 有一間我個人幾喜歡既快餐小炒店 炒一個牛河只要$30 連例湯 非常抵食,仲有好多唔同...

「終於回來了！份量及價錢好吸引！」令一眾街坊讚不絕口的，是這間位於鳳凰村一帶的味源車仔麵。小店開店八年，主打自家炸豬油渣及每日燜製的牛腩，得到街坊一致好評。唯上年七月因業主加租而被迫結業。但最近不少網...

【一家之煮】迷你傳統月餅 時間：3小時 難易度：困難 份量：12個 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料：⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 中筋麵粉 110克 轉化糖漿 50克 橄欖油 30毫升 鹼水 1/2茶匙 雞蛋 1...

【一家之煮】燻魚蔬菜蛋湯 時間：60分鐘 難易度：簡單 份量：4-6人 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料：⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 煙熏馬鮫魚柳 250克 高麗菜 1/4個 洋蔥 1/2個 ...

今次整一個北海道名菜，老婆送左兩碗飯；同埋講下最近一個新鴻基嘅樓盤，嗰度買唔買得過呢？ Soup Curry is a specialty in Hokkaido, Japan. You'll ne...

【一家之煮】辣椒炒蟹 時間：45mins 難易度：中 份量：3-4人 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料： 小洋蔥 3個 蒜瓣 4個 薑 2片 南姜 30克 指天椒 6條 油 適量 石古仔 10粒 蕃茄 2個 ...

【一家之煮】雞胸肉蔬菜煎餅 時間：15mins 難易度：容易 份量：2人⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 養生必讀： 雞胸肉低熱量低脂肪，含高蛋白質，是瘦身中的朋友最佳食材；而椰菜的營養相當豐富，其中含有...

星洲炒米有多配料 ，如何炒先才美味呢，給大家分享下！ 材料：（視乎份量可自定義） 米粉 1~2塊 雞蛋 2隻 蝦仁 少量 叉燒絲 少量 青椒絲 少量 紅椒絲 少量 韭黄 少量 蔥 少量 洋蔥 少...