不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂，還入得廚房，廚藝極之了得！作為一個媽媽，Son姐施展...

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黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心....... 方太糕品舖 地址：佐敦上海街196號地...

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太子餃子店 新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人（飲食男女 Appledaily 地區小店） 廚房內油煙四溢，而且多為粗重工夫，所以多由男性擔起掌廚重任，形...

失傳小食 甜酸=添孫 意頭好成昔日筵席菜 傳統錦鹵雲吞有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 （飲食男女 Appledaily 飲食專題） 金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人...

廣東點心款式繁多，蝦餃稱皇的話，亦只有燒賣敢稱后。燒賣是一種古老的食物。元代時，中國北方已經出現一種以薄皮包裹豬肉的食物，叫做「稍麥」，形態及做法跟今天吃到的燒賣非常接近。明代的《金瓶梅詞話》有對燒賣...

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