日清為了慶祝45歲生日，4月在日本推出兩款奢華版的魚翅及水魚湯杯麵，最近路經卓悅發現這款杯麵已到港，當然要試試！魚翅版湯底如打了厚芡般，味道十足婚宴時吃到的上湯伊麵，而配料則有濃濃中國風，有杞子、木耳...

2014/11/15/到基隆廟口旗魚飯第8攤用餐 這碗旗魚飯，旗魚肉很結實新鮮，魚皮很有彈性，下面的鹹菜和筍絲油滋滋的，不鹹，配上白飯及旗魚，一碗45元吃下去很飽足，這家的飯便宜又好吃，魚肉新鮮又大塊...

請用片右下角調HD1080高清睇片。 一向喜歡掃街食平野,今次介紹新加坡China Town附近的一個美食中心,Maxwell Food Centre,裹面有一間得獎海南雞飯,我排隊30分鐘,價...

我最近在日本餐廳試過這個湯，覺得很清甜，問過做法後，試了這個版本。 材料 新鮮花蛤(洗淨、瀝乾) 200克 海帶湯(750毫升水及10克海帶乾) 500毫升 清酒 125毫升 魚湯粉 1/2茶匙 ...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...

粥水浸勝瓜帶子 這個菜清淡中不失鮮甜，非常健康，最適合夏天吃。高師傅說，他用潮州粥的粥水代替一般常用的魚湯，除了因為米香更鮮甜外，食後比較飽肚，很多女士大可當減肥餐吃都得。勝瓜要煮得好吃，高師傅說，...

第八集 車氏粵菜廳 飲茶嘆點心，一般都是晨早活動；不過，對於麥玲玲師傅，晚上則是跟良朋共聚的歡樂時間。 她喜歡去《車氏粵菜軒》嘆茶，除了是老友車沅沅開的鋪頭，亦因為來這裡晚飯，點小菜之餘，還有即叫即...

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