手藝復興，之於現代潮人，猶如情人眼裏的西施，所有偏差和瑕疵皆被看成個性和態度。29歲的刀匠姚栢文卻有激嬲女朋友的勇氣，一語道出不方便的真相：「技術上，手做刀並不比大量生產的優秀，大量生產能運用先進的鋼...

賀年食品第十彈：養顏紅棗糕！要一層層咁疊上去蒸，真係心機嘢黎㗎！ 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕！ #紅...

豆苗一定要加油炒才夠香滑，最傳統的做法是用雞油炒，連鼎爺都推介，表示這樣豆苗才會更嫩滑及香味十足。但如何找到雞油呢？可以將洗淨的雞皮或雞屁股旁的肥膏放入鑊，用小火慢炒數分鐘，雞油就會溶化。 足本訪問...

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