Hope you guys enjoy this recipe and good luck making it! Remember to snap up some awesome bread shot...

【Stay Home, Stay Positive!】| 周打蜆湯 Clam Chowder 雖然在家中的時間多了，但興趣還是沒法勉強的。不喜歡下廚的朋友還是會覺得做飯是一份苦差。不要緊吧！就慢慢學...

材料： 豬扒 2，鹽 適量，胡椒粉 適量，麵粉，雞蛋，日式麵包糠 醬汁：茄汁 35g，砂糖 25g，喼汁 35g，水 150ml，牛油 1 tbsp，麵粉 1 tbsp，牛奶 75ml，胡椒粉 適量 ...

材料： 芝士通心粉： 水 1L，鹽 1 tbsp，通心粉 200g，煙肉 150g，牛油，麵粉 1.5 tbsp，牛奶 1杯，車打芝士 140g，豪達芝士 1 tbsp，格魯耶爾芝士 3 tbsp，鹽...

差不多食譜這次挑戰的是一道濃郁、甜膩的甜點——巧克力塔。Michel Roux Jr.示範的巧克力塔，搭配的是覆盆子。台灣不容易買到新鮮的覆盆子，現在也過了它的產期，只好將裡頭的水果換成有點酸的奇異果...

看到櫻桃出現在大賣場的傳單上，北半球的櫻桃產季又到了。很幸運不用跑去大賣場，就有人送了一盒給我。恰巧在搜尋The Roux Legacy（路克斯家族傳奇）時，看到Michel Roux Jr.和Ala...