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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 包你餃掂： 材料： 上海餃子皮 半肥瘦豬碎肉 細蝦米仔2湯匙 冬菇碎粒 碎辣菜脯 處理： 1. 冬菇用清水浸軟，切細粒，保留浸冬菇的...

包餃子看似簡單，技巧卻不少，最常見是包得不夠整齊均勻，餃子邊黏得不夠緊而漏餡，所以市面上有很多包餃子器的小工具。 美國品牌Chef'n就有一款很好用的包餃器。以專用模具裁出餃子皮，把皮放在餃子器上，輕...

大家有沒有自己包過水餃呢？ 包水餃最困難的地方，就是收餃子皮這件事情啦， 感覺沒有一定的手上功夫，好像就做不來的感覺？ 而且不知道到底要怎麼學？或者是跟誰學比較好？ 現在不會包的人有福了！ 阿倫在日...